パン作りにはまる？
以前、ピザ生地を作るのに買った強力粉があって、
そろそろ使いきらないといけないことは分かっているのだけど、
何に使おうかなぁ･･･なんて思ったのだけれど、
ここはパンだろう。 ということで、
パン作りに挑戦してみました。
まぁ他の理由もあって、
じつは、最近フルートを一緒にやっているメンバーの中で、ホームベーカリーブーム（？）が到来。
ホームベーカリーの機械を買うのに何が良いのかと、色々検討しているメンバーが居たのだけれど、
欲しいけれど、うちには置く場所と購入資金は無いや、と思い、
では、手作りで作ったらどんなに手間がかかるんだろうと、一度手作りで挑戦してみることにしました。
最近は、料理レシピを料理本ではなく、携帯のモバイルレシピでやっちゃいます。
完全手作りのパンより、最近はホームベーカリー使用レシピが多くて、探すのも手間がかかるのですが、
見つけました。
→→ http://cookpad.com/recipe/1370793
で、つくったのが、まずバターロール。
形のいびつさはとりあえず置いといて･･･
とりあえず普通に美味しかった。
しかし、旦那さんの反応はいまいち。
旦那さんはスーパーで売っているような、軽いバターロールが好きなようで＾＾；
次につくるときは、旦那さんを巻き込んでみた☆
旦那さんと一緒につくると、旦那の評価基準が少し甘くなるかもしれない・・・と思ったから。
そして、旦那さん大好きなレーズンも投入してみました。
これも形はまだいびつだけど。
評価基準が甘くなったせいか、大好きなレーズンのせいか、旦那さんは満足しておられました。
そして、最後に聞くのがいつもこれ。
『このパンを作るのにかかった単価(材料費)はいくら？』
人件費が一番高いんだけど、それは”楽しみ”があるのでそれで相殺されるらしい。
10個作るのに150円くらいじゃないかと答えると、
今後も作ってOKのサインがでた。
寒くなってくると、室内発酵が難しくなりそうだけど･･･ また頑張ってみるか！！
ちなみに、かかった時間は、レーズンバターロ−ルのとき、焼くのも含めて２時間くらいでした。
完全手作りだと手間がかかるかなぁとおもっていたんだけど、発酵がスムーズだったせいか、そんなに手間に感じませんでした。
でも、確かに朝に焼きたてのパン・・・という意味ではホームベーカリーが楽でいいですね。
